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时间:2025-06-10 05:58:01 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地
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本文目录
主料
五花肉100g ,做法做法蘑菇350g,大全香菜4根,辣椒辣椒姜10g,炒蘑炒蘑蒜10g,菇的菇葱10g ,生抽10g ,料酒5g ,鸡精2g,蚝油10g,食盐1g,香油2g ,花生油30g
步骤
1.蘑菇洗净去根 ,手撕成小块 。
2.五花肉切成薄片 ,葱切成葱花,姜和蒜切片。
3.锅内加入清水大火烧开。
4.放入蘑菇沸水至断生 。
5.捞出沥干水分备用。
6.炒锅内加入花生油30g烧热 。
7.加肉片煸炒出香味 ,加入葱10g 、姜10g、蒜10g煸香。
8.烹料酒5g,生抽10g,耗油10g ,加入蘑菇 ,香菜4根翻炒 ,均匀后淋入香油2g出锅装盘即可 。
青椒能和蘑菇一起炒着吃是可以的。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量 、高纤维素的食品,适合患有高血压 、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质 ,有明显的抗癌作用,对防治肿瘤尤其有益 。菌菇类食物富含高蛋白,并且含有铁、锌 、钙等多种微量元素,以及多种维生素,对增强身体全面素质十分有益。另外 ,菌菇类还含有人体必需的氨基酸 ,并且比例合适 ,可起到预防感冒和增强免疫力的效果 。青椒炒蘑菇的食材 :蘑菇、蒜瓣、青椒、蒸鱼豉油 。
蘑菇炒肉
材料精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱 ,姜 ,盐 ,油 ,糖,醋,十三香作料做法1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。
2、青红椒切丝,葱姜切丝 。
3、锅里放入油30克烧热 ,放入肉丝翻炒几下 ,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4 、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅 。
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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